יקבים בצפון – לבילוי זוגי מושלם
מדוע אוהבים בני זוג רבים לטייל דווקא ברחבי הצפון? אילו אטרקציות ניתן לשלב עם יקבים פתוחים בשבת ומהם היתרונות של טעימות יין וגבינות בצפון? רוב חלקה הצפוני של ישראל נמצא באזור של אקלים ים תיכוני ושונה מהותית מזה שמאפיין את אזור המרכז והדרום. כתוצאה מכך, באזור הצפון יש תוואי גיאוגרפי שונה והמון שמורות טבע, מקומות […]
תהליך השפייה שלב חשוב בייצור יין לפני העברתו להתיישנות בחבית
אז מה קורה בחביות? תהליך השפייה שעבר השבוע האח הקטן שליין הפולמון 2013 שזכה במדלית זהב בתחרות הטרה וינו תהליך השפייה היא תהליך חשוב בשלבי ייצור היין תהליך זה מבטיח את איכות היין תהליך ייצור היין מורכב מכמה וכמה שלבים אחד מהם הוא תהליך השפייה. במבט מהצד תהליך השפייה הוא שלב יחסית פשוט בשלבי יצור היין ואין […]
יקבים בגליל העליון
סיור יקבים בגליל העליון בדרך היין הגלילית כולם יודעים שאזור הגליל העליון הוא מקום נפלא לטיולים, ללינה כפרית, לאטרקציות שונות לילדים וגם למבוגרים. מה שלא כולם ידועים זוהי העובדה שהגליל העליון הפך בשנים האחרונות למוקד פעילות של ייצרני יין מקומיים שמצליחים לייצר לא רק יין טוב אלא גם אווירה של תעשיית יין שאינה נופלת מזו […]
מה אומרים על היין שלנו לאחר טעימות
מעבר לתרבות לשיק ולצ׳יזבטים יין נמדד בטעימה, גם היין שלנו. אז אספנו עבורכם מה אומרים לקוחות על היין שלנו לאחר טעימות היקב שלנו הוא יקב בוטיק משפחתי. הכרמים שלנו נטועים בעמק קדש בקרבת הנחלה המשפחתית במושב רמות נפתלי. היין הוא יין מקומי שספג את הטעמים של הגליל.היקב נבנה בסמוך לבית וכל המשפחה שותפים בתהליך של הכנת […]