רכישת יין מיקב בוטיק
חובבי יין ואנשים המבינים ביינות יודעים שכדאי הרבה יותר לרכוש יין מיקב בוטיק איכותי וזאת משום שמדובר ביין שנעשה בתהליכי ייצור אישיים ולא מתועשים. יקב עמרם בגליל העליון, הוא יקב בוטיק שהוקם על-ידי עמרם אזולאי, יינן מוכר ובעל עשרות שנות ניסיון. היינות שלנו נחשבים ליינות מובחרים ואיכותיים. ביקב בוטיק היין נעשה ביד אוהבת, החל מקטיף […]
תהליך השפייה שלב חשוב בייצור יין לפני העברתו להתיישנות בחבית
אז מה קורה בחביות? תהליך השפייה שעבר השבוע האח הקטן שליין הפולמון 2013 שזכה במדלית זהב בתחרות הטרה וינו תהליך השפייה היא תהליך חשוב בשלבי ייצור היין תהליך זה מבטיח את איכות היין תהליך ייצור היין מורכב מכמה וכמה שלבים אחד מהם הוא תהליך השפייה. במבט מהצד תהליך השפייה הוא שלב יחסית פשוט בשלבי יצור היין ואין […]
סיור ביקב עמרם וביקור בפסטיבל הצפרות בעמק החולה
יקב עמרם מזמין את אורחי פסטיבל הצפרות החמישי לשתות יין בכל שנה מגיעות אלינו להקות של ציפורים בדרכן לאפריקה החמה. בעמק החולה השוכן למרגלות הרי נפתלי נחות הציפורים לפני שהן ממשיכות בדרכן. מזה 5 שנים מתקיים פסטיבל צפרות המאפשר למבקרים לחזות בלהקות הציפורים ולהנות ממזג האוויר והצבעים המרהיבים של הסתיו הגלילי. אנו מזמינים […]
יקבים פתוחים בשבת בגליל העליון
יקבים פתוחים בשבת שאסור לפספס בגליל העליון בישראל הקטנטונת יש שפע של אזורים ומקומות ששווה להגיע אליהם, אפילו מעבר לים. בין האזורים היפים ואפילו המרהיבים ביותר נמצא הגליל העליון וזהו המקום הנכון לכל מי אוהב לטייל, לנשום אוויר צח, להתרשם מאזור כפרי ומיוחד עם יופי של אווירה. בגליל העליון יש לא מעט אטרקציות והפעם נדבר […]
סיור ביקב בוטיק טעימות של גבינות ויין
סיור ביקב בוטיק טעימות של גבינות ויין ביקב עמרם יקב עמרם מזמין אתכם בחול המועד סוכות לסיור ביקב המלווה בהסבר מקצועי של היינן על תהליך התסיסה בהענבים שזה עתה נבצרו. טעימות במרתף היינות בשילוב פלטת גבינות גליליות ממחלבת משק הירש. לתאום הביקור ביקב נא להתקשר לאוהד 050-5222901 או עמרם 050-7438045 מחכים לכם ביקב עמרם! תודה […]
החל בציר ענבי המרלו
החל בציר ענבי המרלו החל בשבוע שעבר ביקב עמרם שבגליל החל בציר ענבי המרלו שהבשילו בכרמי היקב והם הראשונים לבציר. הבציר מתחיל לפני זריחת השמש בכדי לנצל את שעות הצינה של הבוקר להבאת הענבים ליקב. המרחק הקצר בין הכרמים של המשפחה והיקב מבטיח שהענבם יגיעו שלמים וצוננים למכונת הקרשר. היבול השנה איכותי ביותר, זהו היתרון ביקב […]
החלו ההכנות לבציר 2015 ביקב עמרם
בינתיים בגליל העליון… ההכנות לבציר ביקב עמרם החלו והיקב מעלה הילוך לקראת בציר 2015 אנחנו מזמינים אתכם לבקר ביקב לאחר תקופת הבציר ולטעום את היין הצעיר ביקב אנו מתכוננים לבציר 2015. נרכשה מגרסה חדשה לקראת הבציר. כל מיכלי התסיסה עוברים ניקיון וחיטוי יסודי לקבלת הענבים האיכותיים שבדרך. תקופת הבציר היא תקופה מרגשת. הבציר מסמל תחילת […]