החל בציר ענבי המרלו
החל בציר ענבי המרלו החל בשבוע שעבר ביקב עמרם שבגליל החל בציר ענבי המרלו שהבשילו בכרמי היקב והם הראשונים לבציר. הבציר מתחיל לפני זריחת השמש בכדי לנצל את שעות הצינה של הבוקר להבאת הענבים ליקב. המרחק הקצר בין הכרמים של המשפחה והיקב מבטיח שהענבם יגיעו שלמים וצוננים למכונת הקרשר. היבול השנה איכותי ביותר, זהו היתרון ביקב […]
מה אומרים על היין שלנו לאחר טעימות
מעבר לתרבות לשיק ולצ׳יזבטים יין נמדד בטעימה, גם היין שלנו. אז אספנו עבורכם מה אומרים לקוחות על היין שלנו לאחר טעימות היקב שלנו הוא יקב בוטיק משפחתי. הכרמים שלנו נטועים בעמק קדש בקרבת הנחלה המשפחתית במושב רמות נפתלי. היין הוא יין מקומי שספג את הטעמים של הגליל.היקב נבנה בסמוך לבית וכל המשפחה שותפים בתהליך של הכנת […]
החלו ההכנות לבציר 2015 ביקב עמרם
בינתיים בגליל העליון… ההכנות לבציר ביקב עמרם החלו והיקב מעלה הילוך לקראת בציר 2015 אנחנו מזמינים אתכם לבקר ביקב לאחר תקופת הבציר ולטעום את היין הצעיר ביקב אנו מתכוננים לבציר 2015. נרכשה מגרסה חדשה לקראת הבציר. כל מיכלי התסיסה עוברים ניקיון וחיטוי יסודי לקבלת הענבים האיכותיים שבדרך. תקופת הבציר היא תקופה מרגשת. הבציר מסמל תחילת […]