סיור יקבים בגליל העליון בדרך היין הגלילית

כולם יודעים שאזור הגליל העליון הוא מקום נפלא לטיולים, ללינה כפרית, לאטרקציות שונות לילדים וגם למבוגרים. מה שלא כולם ידועים זוהי העובדה שהגליל העליון הפך בשנים האחרונות למוקד פעילות של ייצרני יין מקומיים שמצליחים לייצר לא רק יין טוב אלא גם אווירה של תעשיית יין שאינה נופלת מזו של צרפת או של איטליה.

בזכות תעשיית היין המקומי המתפתחת אפשר ליהנות מחוויה מיוחדת של סיור יקבים בצפון. פסטיבלים נפלאים כמו בשביל היין יכולים להיות הזדמנות נפלאה להגיע ולהתרשם, להגיע ולטעום, להגיע וליהנות. עם זאת, לא חייבים לחכות רק לפסטיבלים או אירועי יין. בחלק מיקבי הבוטיק אפשר להגיע לביקור מאלף ומעניין בתאום מראש, גם בשבתות.

בשביל היין, בשביל הגליל

אירועים של גפנים ויין ופסטיבלים מיוחדים כמו בשביל היין משתלבים נהדר עם שבילי הגליל המיוחדים במינם. הקשר בין היין אל הטבע כמעט ברור מאליו ולא צריך להיות מומחה גדול בשביל להבין עד כמה יפה יכול להיות המראה של בוסתני הגפן והפרי של הגליל ביום נעים, כאשר רוח נעימה מנשבת.

אל הגליל העליון כדאי מאוד להגיע בשביל ליהנות מטיולים יפים בשבילי הטיולים, כאשר ניתן אם רוצים לשלב גם טיולי אופניים או טיולי ג’יפים בשבילים שנועדו לשם כך. במקביל, כאשר משלבים כל זאת עם ביקור בשביל היין, זוכים לחוויה ארומתית ומשכרת, חוויה שמשתלבת נהדר בזכות הנופים, השבילים, הטעמים והסיפורים.

סיור יקבים בגליל העליון – חוויה משכרת

במסגרת סיור יקבים אפשר להיכנס לעובי הקורה של העולם המופלא של גידול הגפנים והפקת היין. הגפן שכבר במקורות הקדומים הייתה ידועה בתוך אחד מפלאי ארץ ישראל כוללת למעשה הרבה מאוד זנים וסוגים. סיור ביקבים השונים, מהם יקבי בוטיק נפלאים של הגליל העליון מאפשר פגישה בלתי אמצעית עם כל אותם סוגי הגפן והיין, עם כל אותם תהליכים שהופכים את אשכולות הפרי הנאים למשקה המיוחד שזוכה לגרסאות אין ספור.

דוגמא ליקב בוטיק מיוחד במינו שניתן לשלב בסיור גלילי מרתק ביקבים מרתקים הינו היקב של עמרם. עמרם אזולאי, ממושב רמות נפתלי שבגליל העליון הוא סיפור מרתק בפני עצמו. יקב הבוטיק שהקים לפני למעלה מעשרים שנה נולד מתוך אהבה עצומה לכרמים ולגפנים. עמרם היה כורם מוביל במושב במשך שנים רבות, איש מקצוע של ממש בגידול וטיפוח גפנים שונות לתעשיית היין.

בשלב כלשהו החליט עמרם להפוך ממגדל בלבד ליצרן יין וכך בא לעולם יקב בוטיק חדש. לעסק שגדל והתפתח נכנס גם הבן וכך עוסקים השניים זה לצד זה בגידול, טיפוח וטיפול בזני ענבים שונים בכרם שבבעלותם ולאחר מכן בבציר ידני ובהפקת יינות מרשימים ביקב שמצוי כמעט על סף ביתם.

טועמים, לומדים וגם מזמינים יין ישר מהיקב

מי שמגיע לסיור ביקבים הנפלאים של הגליל העליון ייהנה מהרבה יותר מאשר מראות נפלאים וניחוחות של ענבים מתוקים. מי שיגיע יזכה לחוויה מאלפת, היכרות עם גידול הענבים, עם טיפוח הזנים, עם האופן שבו יש לבצור את הענבים. במהלך הסיורים לומדים להכיר אנשי אדמה אמיתיים, חובבי יין שמגדלים, מטפחים, בוצרים ומישנים יינות איכות מכל הסוגים.

ביקב עמרם, למשל, ניתן למצוא יינות קברנה ומרלו, שיראז ופטיט ורדו ועוד רבים אחרים. את כל הסיפורים המעניינים ואת כל הטעמים הנפלאים ניתן להכיר במהלך הסיור ואם רוצים, זוכים גם לשילוב הנפלא של גבינות ויין. אחרי שחוזרים הביתה ומרגישים מן הסתם טעם של עוד, אין יותר פשוט מלהתקשר לעמרם או לבן, אוהד, אצלם ניתן להזמין יין שמגיע עד הבית, עם האווירה הביתית והגלילית.

רשימת יקבים בגליל העליון עם פרטים ליצירת קשר

יקב אדיר פארק תעשיות דלתון הוקם ע”י משפחות אשכנזי ורוזנברג. לתיאום סיור וטעימות 04-6991039 יקב אור הגנוז מושב אור הגנוז. ביקב מרכז מבקרים. ביקור בתיאום 054-6582294 04-6990836 יקב ביריה בישוב ביריה. הוקם ע”י ד”ר משה פורת. יקב כשר. ביקור מתואם:052-5405223/6 יקב בן דוד קיבוץ שמיר. לתיאום ביקור: יואב טדגי 050-5536897 יקב בן זמרה מושב כרם בן זמרה. הוקם ע”י יוסי אשכנזי. תיאום ביקור: 04-6990513 / 050-5641305 יקב ברעם בקיבוץ ברעם. תיאום ביקור: רמי אברהמי 052-8313208 יקב ג’סקלה נמצא בכפר ג’ש )גוש חלב( בגליל העליון. ביקור בתיאום מראש: ריצ’רד 04-6990550 052-3833261 אתר: www.jascala.com יקב דאנג נמצא בגוש חלב. לתיאום ביקור: נדים 050-3443022 יקב גלילאו נמצא בקיבוץ דן. גיל הרשקוביץ יינן. 050-5353974 יקב דלתון פארק תעשיות דלתון. תיאום ביקור: 04-6987683 אתר:www.dalton-winery.com יקב דרור נמצא בכפר שמאי. לתיאום ביקור: זהבה דרור ייננית 04-6989685 /054-2120032 אתר: www.drorwines.co.il יקב הרי הגליל נמצא בקיבוץ יראון בגליל העליו. לתיאום ביקור: 04-6868748 חגית:054-6700988 אתר:www.galilmountain.co.il יקב ונחוצקר מושב מירון. ביקור בתיאום: 04-6989063/ 050-5455855 יקב ישפה נמצא בעיר צפת. תיאום ביקור 04-6921696/ 054-5566999 יקב כרם בישוב דישון. הוקם ע”י דוד כרם. תיאום ביקור 052-4592015 יקב לוריא בישוב ספסופה בגליל העליון. תיאום ביקור: גידי סיידא 052-5254570 אתר: www.lueriawinery.com יקב לוי ביישוב דישון. תיאום ביקור: אלי לוי 052-8560138 יקב מעין כורזים בישוב כורזים. תיאום עם דודו מעין 052-2669777 יקב מייסטר נמצא בראש פינה. תיאום ביקור: איתי 054-9135258 יקב מילס בכרם בן זמרה. לתיאום: אייל ועמליה 052-6481807 או 04-6980623 יקב נחל חרמון בישוב שאר ישוב. לתיאום: מישל 050-5369795 יקב נחל דישון נמצא במושב שדה אליעזר. לתיאום: 050-2582190 יקב נחל עמוד במושב כפר שמאי. הוקם ע”י אבי אבו 050-4638004 יקב נעמן רמות נפתלי. הוקם ע”י רמי ובטינה נעמן. לתיאום: 050-7944881 יקב עמרם רמות נפתלי. הוקם ע”י עמרם ואוהד. לתיאום: 04-6940039/ 050-5222901 אתר:amramwinery.com/new יקב רימון פארק תעשיות דלתון. תיאום ביקור: www.rimonwinery.com 04-6822325 יקב רמות נפתלי רמות נפתלי. בתיאום עם יצחק:04-6940371/ 054-7983100 יקב 3גפנים רמות נפתלי. הוקם ע”י יוסי בן ברק. לתיאום 052-2660933 יקב דישון מושב דישון. בגליל העליון. לתיאום עם אשר 052-6530706

רשימה זו נלקחה מהיקבים בגליל העליון המשתתפים בארועי פסטיבל ב״שביל היין״  ליקבים בגולן ויקבים נוספים משאר חלקי הארץ היכנסו לרשימת יקבים ארצית בקישור הזה